如今在生活中餐飲火鍋文化非常受人歡迎，全國各地都有火鍋店的身影，尤其是繁華地段，必然開有火鍋店。不過，火鍋餐飲雖然受到喜歡，但是油煙和滾熱火鍋中的水汽，也經(jīng)常讓火鍋店的環(huán)境非常糟糕，往往吃一頓火鍋，衣服就能沾上濃重的火鍋味。這也是很多火鍋店選用無煙火鍋?zhàn)赖脑?。一起來了解下具體介紹吧！
1.無煙火鍋?zhàn)纼r格：
無煙火鍋?zhàn)篮推胀ɑ疱佔(zhàn)酪粯?，市場價格也是有貴有便宜，只不過比起普通火鍋?zhàn)溃瑹o煙火鍋?zhàn)蓝嗔艘惶谉o煙系統(tǒng)，所以它的價格比起普通火鍋?zhàn)郎再F罷了。其具體價格有數(shù)百一套，也有過千一套的。就以無煙火鍋?zhàn)涝O(shè)備中的自凈化設(shè)備為例，其價格一般在1000~2500元。
2.無煙火鍋?zhàn)婪诸悾?/p>
無煙火鍋?zhàn)赖呐艧熢硎牵哄仧_后，水蒸汽夾著油煙冒到鍋口時，從鍋口的四周吸到下面凈化器中并過濾成水，經(jīng)常換水即可，吸煙率高達(dá)95%以上，以減少對環(huán)境的污染和人體的危害。
如今火鍋無煙系統(tǒng)一般分為地排煙（下排煙）、上排煙、自凈化系統(tǒng)三種方式，不同排煙系統(tǒng)之間價格并不一樣。其中排煙 效果好的是地排煙。不過地排煙無煙系統(tǒng)需要事先鋪設(shè)管道，這涉及到了火鍋店的裝修費(fèi)用，也是花費(fèi)最高的一種無煙系統(tǒng)。
比起傳統(tǒng)的火鍋?zhàn)溃瑹o煙火鍋?zhàn)罒o疑更討消費(fèi)者的喜歡。尤其是日常時候，逛街途中去吃火鍋，往往帶著一身火鍋味出來，只能灰溜溜回家。因此每次都會選擇無煙火鍋店消費(fèi)。
