想要經(jīng)營(yíng)好一家餐廳，餐桌椅是很重要的，因?yàn)椴蛷d環(huán)境中最重要的一項(xiàng)就是餐廳使用餐桌椅，想要提升翻臺(tái)率，餐廳使用的餐桌椅很重要，下面一起來(lái)看看。
首先是實(shí)用性餐廳桌椅的實(shí)用性和餐桌椅的款式有關(guān)，餐廳使用餐桌椅要注意餐廳客人的實(shí)際需求。就拿火鍋店來(lái)說(shuō)吧，火鍋店餐廳的客人很多都是去聚餐，客人有情侶，三五成群的朋友，因?yàn)椴蛷d客人的特殊性，火鍋店并不需要單座設(shè)計(jì)，而為了照顧主流客人，餐廳需要用到雙人座餐桌椅和四人座、六人座餐桌椅。如果一起就餐的客人比較多呢？火鍋店還需要配備一些多人包廂，這樣不但滿足了更多的客人需要，也提高了火鍋店餐廳的收益。
其次是裝飾性不同餐飲場(chǎng)所對(duì)餐廳的裝飾性要求是不一樣的。例如咖啡店、西餐廳這些大多定位在中高檔餐廳的餐飲場(chǎng)所，裝潢比較注意格調(diào)，那么它們使用的餐廳桌椅對(duì)款式的美觀性甚至是藝術(shù)性都有一定要求。而若是快餐廳這種擺放餐廳桌椅數(shù)量比較多的餐廳，其裝潢講究現(xiàn)代簡(jiǎn)約，否則就很容易給人雜亂感。
